Sabtu, 22 Februari 2020

2,1 Ton Kue Keranjang untuk Tahun Baru Imlek

- 17 Januari 2020, 10:14 WIB
PARA pegawai membuat kue keranjang atau dodol Cina di Desa Karangasih Kecamatan Cikarang Utara Kabupaten Bekasi, Kamis, 16 Januari 2020. Menjelang Imlek, permintaan kue keranjang meningkat pesat.* / TOMMI ANDRYANDY/PR

PIKIRAN RAKYAT – Lima tungku raksasa yang berada di bagian belakang rumah mulai dinyalakan.

Empat orang pemuda bersemangat mengaduk adonan beras ketan, sedangkan enam orang ibu menyiapkan ribuan cetakan.

Kediaman Candra (52) pun tampak sibuk, bukan kepalang.

“Ya lumayan, ini sudah hampir seminggu lebih,” kata Candra saat Pikiran-rakyat.com mengunjungi dapur kue keranjang sekaligus kediamannya di Desa Karangasih Kecamatan Cikarang Utara Kabupaten Bekasi, Kamis, 16 Januari 2020.

Baca Juga: 3 Kepribadian Zodiak Cancer Menurut Priyanka Chopra, Salah Satunya Berbakat dalam Cinta

Candra merupakan produsen rumahan kue keranjang atau sering disebut juga dodol Cina.

Menjelang Hari Raya Imlek yang jatuh pada 25 Januari 2020, Candra mulai kebanjiran pesanan.

“Jadi sejak awal Januari sudah mulai pesanan banyak yang masuk. Awalnya cuma beberapa kilogram, tapi sekarang sudah lumayan banyak,” ucap Candra.

Dia merupakan generasi kedua dari produksi kue keranjang milik keluarganya. Berdiri sejak 1995, Candra selalu menerima puluhan bahkan ratusan ribu kue keranjang menjelang Imlek.

Saat ini saja, dia sudah memproduksi sedikitnya 2,1 ton kue keranjang setiap hari untuk memenuhi permintaan pelanggan.

Halaman:

Editor: Gita Pratiwi

Artikel Terkait

Tags

Komentar

Terkini

Terpopuler

Pikiran Rakyat Media Network

X