4 Olahan Fermentasi yang Baik untuk Kesehatan, Bisa Kurangi Risiko Stroke hingga Penyakit Jantung

- 24 September 2020, 20:16 WIB
5 olahan fermentasi yang baik untuk kesehatan, salah satunya tempe. /Pixabay/Mochawalk

PIKIRAN RAKYAT - Fermentasi tidak hanya membantu dalam proses pengawetan makanan, tetapi juga dapat memberi bakteri menguntungkan, atau probiotik, yang ditemukan di usus.

Fermentasi adalah proses yang melibatkan bakteri dengan memecah gula pada makanan atau minuman.

Makanan dan minuman yang difermentasi memiliki manfaat yang baik untuk pencernaan dan kesehatan.

Baca Juga: Nunung Menangis Usai Dinyatakan Positif Covid-19, Sang Adik Ungkap Kondisi Terkini Keluarganya

Dikutip Pikiran-Rakyat.com melalui Healthline, simak 4 makanan dan minuman fermentasi yang baik untuk pencernaan dan kesehatan.

1. Tempe

Tempe terbuat dari kacang kedelai hasil fermentasi yang telah diproses.

Baca Juga: Reaksi Ousmane Dambele Ketika Tahu Ditaksir Manchester United

Kandungan probiotik dalam tempe, kaya akan banyak nutrisi yang dapat meningkatkan kesehatan. Misalnya, protein kedelai telah terbukti membantu mengurangi faktor risiko penyakit jantung tertentu.

Halaman:

Editor: Agil Hari Santoso


Tags

Komentar

Artikel Rekomendasi

Artikel Terkait

Terkini

Terpopuler

Pikiran Rakyat Media Network

iNSulteng

Motor Tukang Ojek Diembat Maling

20 Oktober 2020, 02:49 WIB
X