Tips Memilih Minyak Goreng yang Sehat untuk Dimasak, Cocok Buat Kaum Pecinta Gorengan

PIKIRAN RAKYAT – Makanan yang digoreng, banya ditemukan dalam banyak menu masakan tradisional hingga industri makanan cepat saji

Sudah bukan rahasia lagi, jika makanan yang digoreng dapat memiliki efek negatif pada kesehatan.

Selain bergantung dari seberapa sering Anda memakannya, tetapi juga pada jenis minyaknya yang digunakan.

Baca Juga: Virus Corona: Bournemouth Masuk Zona Degradasi, Francis: Liga Inggris Harus Berlanjut, Kami Layak Bertahan

Perlu Anda ketahui, bahwa menggoreng dengan minyak perlu memiliki suhu yang tepat saat proses penggorengan.

Dikutip Pikiran-Rakyat.com dari Healhline, beberapa minyak dapat menahan suhu lebih tinggi dari yang lainnya.

Kestabilitasan minyak goreng adalah kuncinya. Minyak sehat untuk memasak memiliki titik asap yang lebih tinggi.

Baca Juga: Popularitas Drama Asia di Kalangan Milenial Meningkat, WeTV Manfaatkan Peluang dan Bidik Pasar Indonesia

Minyak yang mengandung lemak jenuh tinggi cenderung lebih stabil saat dipanaskan.