Kamis, 2 April 2020

Dua Kesalahan Fatal Saat Memanggang

- 26 Desember 2019, 19:43 WIB
ILUSTRASI.*/CANVA /

"Yang paling aman adalah garam dan merica," ucap Tony.

Kesalahan fatal kedua yang paling sering dilakukan adalah suhu pemanggangan yang terlalu tinggi, sehingga daging terlalu gosong.

Sebaliknya, jika suhu terlalu rendah pun, proses pematangan akan terlalu lama dan dianggap boros bahan bakar ataupun listrik.

Biasanya ada tiga level panas saat memanggang makanan, yaitu high, medium high, dan medium. Untuk mengukur seberapa panas panggangan, letakkan tangan Anda sekitar 15 cm di atas panggangan.

Jika Anda dapat menahan panas hingga 6-7 detik, itu artinya panggangan Anda sudah mencapai suhu medium high, sedangkan jika Anda hanya mampu menahan panas sekitar 1-2 detik, panggangan Anda sudah mencapai titik high heat.***

loading...
Halaman:

Editor: Siska Nirmala

Artikel Terkait

Tags

Komentar

Terkini

Terpopuler

Pikiran Rakyat Media Network

X