Cara Membuat Jalakotek, Makanan Khas Kabupaten Majalengka

- 10 Desember 2019, 07:00 WIB
Jalakotek merupakan salah satu makanan cihi khas Majalengka yang terbuat dari tepung tapioka dengan isian tahu dan cabe rawit.*/ /Instagram.com/@filipusverdi

PIKIRAN RAKYAT - Bagi orang Majalengka mendengar nama makanan yang satu ini sudah tak asing lagi ditelinga, yaitu jalakotek.

Jalakotek merupakan salah satu makanan khas Majalengka selain kecap.

Makanan ini dapat dijumpai di pedagang area sekolahan, di pusat jajanan, tukang gorengan dan juga di kedai yang menjual berbagai jenis cemilan.

Baca Juga: 8 Tips Menjaga Kesehatan Saat Musim Hujan Agar Terhindar dari Serangan Penyakit

Makanan ini sama seperti cireng isi, namun jalakotek memiliki isian khusus yaitu tahu.

Jalakotek juga memiliki bentuk yang  sama seperti pastel namun kulitnya terbuat dari campuran tepung tapioka dan tepung terigu.

Untuk membuat makanan ini, Anda dapat menyediakan bahan makanan yang mudah dijumpai di warung yang menyediakan sayuran.

Baca Juga: Meski Sibuk Kerja dan Mengurus Rumah, Jangan Lupakan 4 Tips Me Time di Sela-sela Kegiatan

Diantaranya tepung tapioka, tepung terigu, air panas yang mendidih, garam, kaldu ayam, bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan tahu kuning.

Halaman:

Editor: Agil Hari Santoso


Tags

Komentar

Artikel Terkait

Terkini

Terpopuler

Pikiran Rakyat Media Network

X