Rabu, 8 April 2020

7 Tempat Makan di Jalan Progo Bandung, Sajikan Aneka Dessert Sampai Masakan Berbagai Negara

- 9 November 2019, 04:41 WIB
SUASANA Jalan Progo, Kota Bandung.*/DEDEN IMAN

Menu kedua adalah bananarama waffle, yakni waffle manis dengan topping pisang yang di-sautee dengan karamel, saus cokelat kental, salted karamel, es krim vanilla yang ditaburi kacang almond. Selain manis, waffle ini terasa gurih dengan salted caramel-nya. Menu waffle di Hummingbird hadir dalam porsi cukup besar, cukup mengeyangkan jika Anda berencana tidak memesan menu lain.

6. Roti Buaya dan Unionwell

Di sebelah Qahwa, terdapat kafe yang juga dijajakan aksesoris berbau sepeda motor, Unionwell. Di halaman Unionwell, terdapat kedai kecil penjaja roti buaya. 
Pada adat Betawi, roti buaya biasa ditemui sebagai salah satu bawaan seserahan pengantin dalam pernikahan. Rotinya cenderung keras, berukuran besar sekitar 50 centimeter atau lebih, dan biasanya hanya dipajang tidak dikonsumsi.

Jangan bayangkan kita akan mengunyah roti buaya raksasa seperti di pernikahan adat Betawi. Di kedai ini, kita akan disuguhi roti buaya mini sekitar 20 centimeter dengan berbagai isian manis. Isiannya berupa fla yang terdiri dari empat warna. Hijau untuk rasa hijau atau alpukat, cokelat untuk rasa cokelat, kuning untuk pisang, dan putih untuk tiramisu.

Saat kami mencicipinya, roti ini memiliki tekstur keras di luar. Apalagi sisik-sisik buaya buatannya yang begitu tajam, membuat gemas dalam mengigitnya. Tetapi ternyata, isinya amat lembut, ditambah manisnya isian si roti. Roti buaya dengan isian alpukat dan tiramisu sangat direkomendasikan.

Hanya ada menu roti buaya di kedai ini. Tapi pilihan kopinya macam-macam, dan masih mengusung tema jadul. Seperti penamaan es kopi susu, dengan istilah yang sudah jarang terdengar dan amat retro, "Yahud". Kopi Yahud ini berkomposisi susu dan krimer yang dimasukkan es batu khusus.

Di dalam restoran Unionwell, tersaji fusion food bercita rasa Indonesia. Misalnya saja sajian steak sambal matah.

Jika biasanya daging steak disajikan dengan kuah saus kental seperti barbeque, mushroom, atau blackpepper, Unionwell berani menyuguhkan sajian steak dengan siraman sambal matah khas Manado.

Halaman:

Editor: Yusuf Wijanarko

Tags

Komentar

Terkini

Terpopuler

Pikiran Rakyat Media Network

X