Rabu, 26 Februari 2020

Bandung Lirik Wisata Gastronomi

- 29 November 2019, 13:27 WIB
ILUSTRASI.*/CANVA /

BANDUNG, (PR).- Telah masyhur sebagai destinasi wisata belanja dan kuliner, kini Bandung tengah melirik pengembangan wisata gastronomi.

Wacana tersebut tidak terlepas dari besarnya potensi wisata gastronomi yang ada di wilayah ini.

Kepala Dinas Pariwisata dan Kebudayaan Kota Bandung Kenny Dewi Kaniasari mengatakan pihaknya terus berupaya menggenjot sektor pariwisata di wilayah ini.

Baca Juga: Wisata Kuliner di Jalan Lodaya Bandung, dari Mi Sampai Lontong Pecal

Salah satunya dengan mengembangkan ekosistem kuliner tradisional yang dengan keragamannya diyakini memiliki potensi besar untuk dikembangkan.

Dipaparkan, berdasarkan pendataan yang dilakukan pihaknya pada 2018 lalu diperkirakan ada 102 jenis makanan tradisional yang berbahan baku lokal, seperti ketela, ganyong, dan tepung kanji.

Sementara dari kajian yang dilakukan Universitas Pendidikan Indonesia (UPI) ternyata jumlahnya mencapai 300 jenis.

Pendataan yang dilakukan tersebut, tidak hanya berhenti pada jenis kuliner tetapi juga menyangkut kondisi saat ini, sosok maestro dari kuliner tersebut, hingga pada proses pembuatan.

“Hal ini dilakukan, selain wisata kuliner kami juga berupaya mendorong pengembangan wisata gastronomi,” katanya disela Konferensi Pers Plesiran Bareng Gojek di Bandung, Kamis, 28 November 2019.

Halaman:

Editor: Siska Nirmala

Tags

Komentar

Terkini

Terpopuler

Pikiran Rakyat Media Network

X