Pikiran Rakyat
USD Jual 14.185,00 Beli 13.885,00 | Umumnya berawan, 22 ° C

Bazar Kuliner Tingkatkan Penjualan dan Branding UMKM

Gita Pratiwi
SUASANA Urflavor Market, di Plasa Trans Studio Mal Jalan Gatot Subroto Kota Bandung, Selasa 6 Maret 2019.*/GITA PRATIWI/PR
SUASANA Urflavor Market, di Plasa Trans Studio Mal Jalan Gatot Subroto Kota Bandung, Selasa 6 Maret 2019.*/GITA PRATIWI/PR

GELIAT kuliner di Kota Bandung terus berkembang. Para usahawan mikro kecil dan menengah pun terus berinovasi meracik menu yang menarik bagi masyarakat.

Hal itu yang terlihat dari bazar kuliner Urflavor Market 13th, di Plasa Trans Studio Mal Kota Bandung, Kamis 7 Maret 2019. Hampir 70 tenant menyajikan menu-menu kreatif dalam ajang tersebut.

Mulai dari jajanan dan masakan khas Indonesia, Jepang, Thailand, Korea dan banyak lagi. 

Angky Ahdika, event manager Ferson Inc mengatakan, penyelenggaraan bazar kuliner ini menginjak tahun keempat. 

"Kali ini kita tidak menghadirkan tema tertentu selain angka 13. Bahwa kami sudah mencapai angka ini pada 2019," katanya.

SUASANA Urflavor Market, di Plasa Trans Studio Mal Jalan Gatot Subroto Kota Bandung, Selasa 6 Maret 2019.*/GITA PRATIWI/PR

Sebanyak 4.000 UMKM di bidang kuliner kata Angky, pernah bermitra dalam event tersebut. "Bagi sejumlah tenant, bazar kuliner seperti ini sangat efektif meningkatkan penjualan, atau kalau tidak bagus juga berguna banget buat branding mereka," ucap dia. 

Selain festival kuliner, Urflavor kali ini menghadirkan demo memasak, musik, performa barista, hingga talkshow membawa isu perempuan dari sudut pandang internasional. Event ini masih berlangsung hingga 10 Maret 2019.

Senada dengan salah satu tenant yang tidak pernah absen mengikuti bazar ini, Dum Dum. Menurut pemilik hak usaha Dum Dum di Bandung, Putra Bagus Kusuma, event kuliner mampu mendongkrak nama dan penjualan UMKM. 

"Setiap hari sold out, dengan jumlah pembeli yang seimbang dari warga Kota Bandung dan wisatawan," tutur dia. Jumlah outlet thai tea miliknya di berbagai pusat perbelanjaan pun sudah ada delapan kedai.***

Bagikan: