Pikiran Rakyat
USD Jual 14.006,00 Beli 14.104,00 | Sedikit awan, 24.4 ° C

Kabupaten Bandung Punya Pabrik Pengolahan Cokelat Baru, Serap Produk Pertanian Warga

Handri Handriansyah
Gubernur Jawa Barat Ridwan Kamil didampingi para petinggi perusahaan meninjau mesin pembuat cokelat saat peresmian pabrik baru Barry Callebaut dan Garudafood di Jalan Raya Rancaekek, Kecamatan Cimanggung, Kabupaten Sumedang, Jumat 23 Agustus 2019.*/ADE MAMAD/PR
Gubernur Jawa Barat Ridwan Kamil didampingi para petinggi perusahaan meninjau mesin pembuat cokelat saat peresmian pabrik baru Barry Callebaut dan Garudafood di Jalan Raya Rancaekek, Kecamatan Cimanggung, Kabupaten Sumedang, Jumat 23 Agustus 2019.*/ADE MAMAD/PR

SOREANG, (PR).- Sekira 42 persen Produk Domestik Regional Bruto (PDRB) Jawa Barat disumbangkan industri pangan. Oleh karena itu, Pemprov Jabar akan terus memberi dukungan terhadap investasi di bidang tersebut pada masa mendatang.

Gubernur Jabar Ridwan Kamil mengatakan, bonus demografi berupa jumlah penduduk yang besar merupakan modal bagi perkembangan industri pangan Jabar.

"Jumlah penduduk yang besar merupakan potensi pasar sekaligus sumber daya manusia yang bisa menjadi pendukung," ujarnya seusai meresmikan pabrik cokelat Barry Callebaut di wilayah perbatasan Kecamatan Cimanggun Kabupaten Sumedang-Kecamatan Rancaekek, Kabupaten Bandung, Jumat 23 Agustus 2019.

GUBERNUR Jawa Barat Ridwan Kamil didampingi para petinggi perusahaan menandatangani prasasti saat peresmian pabrik baru Barry Callebaut dan Garudafood di Jalan Raya Rancaekek, Kecamatan Cimanggung, Sumedang, Jumat 23 Agustus 2019.*/ADE MAMAD/PR

Selain itu, kata Ridwan Kamil, Jabar juga memiliki dukungan alam berupa tanah yang subur. Hal itu merupakan potensi besar untuk memasok hasil alam yang bisa dijadikan bahan baku industri pangan.

Ridwan Kamil mencontohkan Kabupaten Sumedang yang saat ini memiliki pertanian kacang-kacangan. Hasil panen para petani di sana nantinya bisa dipasok ke industri makanan termasuk pabrik cokelat Barry Callebaut.

Menurut Ridwan Kamil, kacang-kacangan hasil panen para petani Sumedang memiliki kualitas yang layak jadi bahan baku industri pangan. Terlebih, para petani di daerah itu sudah menerapkan teknologi canggih termasuk pengawasan menggunakan pesawat mini nirawak.

GUBERNUR Jawa Barat Ridwan Kamil didampingi para petinggi perusahaan melaksanakan prosesi gunting pita saat peresmian pabrik baru Barry Callebaut dan Garudafood di Jalan Raya Rancaekek, Kecamatan Cimanggung, Sumedang, Jumat 23 Agustus 2019.*/ADE MAMAD/PR

"Petani di Kabupaten Sumedang sudah menerapkan Revolusi Industri 4.0. Ini akan menjadi bahan evaluasi dalam 5 tahun ke depan agar semua pertanian di Jabar lebih modern,” ujarnya.

Dengan begitu, Ridwan Kamil berharap ada hubungan saling menguntungkan antara pertanian dengan industri. "Kita terapkan ekonomi Pancasila ketika pertanian tidak hanya dimiliki industri tetapi kebutuhan industri juga disuplai pertanian milik penduduk," ucapnya.

Kedua setelah di Gresik

Sementara itu, Presiden Barry Callebaut Asia Pasifik Ben De Schryver mengatakan, pabrik baru di Rancaekek tersebut merupakan yang kedua dibangun olehnya di Indonesia dalam tiga tahun terakhir.

Pabrik tersebut didirikan setelah pabrik di Gresik dan menghabiskan investasi sekira Rp 40 miliar.

Kali ini, kata Ben, dia bekerja sama dengan Garudafood sebagai salah satu industri makanan terbesar Indonesia. "Kami bangga bisa menjalin hubungan dengan Garudafood," ucapnya.

CEO PT Garudafood Putra Putri Jaya Tbk. Hardianto Atmadja menegaskan bahwa dia sudah menjalin kerja sama dengan Barry Callebaut sejak 2015. "Kerja sama ini merupakan salah satu strategi inovasi kami dalam mendukung Revolusi Industri 4.0," ujarnya.

Menurut Hardianto, kerja sama tersebut akan diarahkan untuk menghasilkan inovasi produk baru khususnya produk cokelat yang pasarnya terus berkembang di Indonesia.

Dia menegaskan bahwa saat ini konsumsi cokelat tahunan Indonesia mencapai 300 gram per kapita dengan permintaan cokelat yang terus meningkat dan volume penjualan tumbuh sekitar 3,4 persen pada 2018.***

Bagikan: