ERIYANTI/"PRLM"

ANEKA pasta cita rasa asli Italia hasil racikan Chef Salvatore de Vincenties*

BANDUNG, (PRLM).- Italia merupakan salah satu negara tertua ketika aspek kuliner pertama kali muncul. Tidak diragukan lagi bahwa makanan Italia telah merebut hati banyak orang di seluruh dunia. Orang Italia memiliki pengalaman gatronomis yang kuat dalam hal cita rasa makanan.

Bagi yang ingin mencoba aneka hidangan asli cit rasa Italia, The Papandayan Hotel dengan Chef Salvatore de Vincentis bersama timnya menyajikan aneka hidangan asli Italia. Program yang digelar sejak Jumat (15/6) dan seterusnya ini, menurut Manajer Public Relations The Papandayan, Nita Janita Ekaniana, Selasa (19/6), disajikan ndi Casa Cantigi L'Italiano The Papandayan.

Ada tujuh jenis pasta yang akan memanjakan lidah Anda dengan cita rasa asli Italia, yaitu Angry Penne (Arrabiata) Spicy Tomato Sauce, Olive Oil Fettucinno Alla Bolognese, Truffed Gold Gnocchi, Creme and Truffle, Asparagus Ravioli in White Wine-Butter Sauce with Crispy Braised Chicken, Rigatoni Pomodoro Sauce adn Dana Padano, Homemade Beef Ragout Lasagne, and Chicken Creamy Spagghetti Carbonara.

Selain itu, Chef Salvatore juga menghidangkan dua jenis Risotto, seperti Rissoto with Chanterelle Mushroom dan Risotto with Pesto and Parmesan Cheese. Untuk hidangan penutup, Nita menambahkan, disajikan aneka hidangan pencuci mulut ala Italia seperti Tiramisu, Chocolate cake and Panacota, dan Antipasto tradisional Italia. "Pokoknya semua cita rasa asli Italia," ujar Nita.

Salvatore de Vincenties merupakan Director of Cullinary Service yang baru di The Papandayan. Salvatore merupakan warga negara asli Italia dengan latar belakang pengalaman kerja berathun-tahun di hotel dan resort mewah.

"Hidangan Italia terkenal dan dicintai banyak orang di seluruh dunia. Hal ini yang ingin kami hidangkan untuk masyarakt Bandung, menikmati makanan dengan cita rasa asli Italia dalam kebersamaan," ujarnya. (A-148/A-147)***